“桃王”的成功秘诀!(精)

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  作者:陈立耀

  来源:农业行业观察(ID:nyguancha)

  平谷大桃,是北京市平谷区特产,中国国家地理标志产品。平谷大桃历史悠久,明清时期已拥有皇家贡桃之传说。

  如今,北京平谷区有7万多农民从事大桃生产,有10万农村人口主要经济收入来源于大桃生产,成为农民生产生活的主要经济来源。

  目前,平谷大桃已经形成了大桃产业与工业、旅游、文化等相关产业的紧密结合,也涌现了大批的种桃能人。

  比如,屈海全。他已经种桃40多年,采用温室大棚,并创下过1.3亩的温室大桃收入高达24.6万元,除去开支2万元,净挣22.6万元的奇迹,而且获奖无数,成为当地的“温室桃状元”、“桃王”、“果王等称号”。

  一颗桃树相当于普通桃园20亩效益

  平谷大桃种植技术分2种,一种温室种植,另一种就是套袋种植。这2种技术已经曾为当地种植户的核心技术。

  屈海全采用两种技术结合的方式。屈海全的桃园包含70亩露地桃与4亩大棚桃(温室种植),年产量虽然不高,但出众的品质让他的大桃总能卖出高价。尤其是温室大棚。

  以大棚桃来说,一箱12个能卖到600元。即便在这样的价格下,不少品种都需要提前预订才能买到。

  早在2001年,他就采用大桃反季节栽培技术,在全区率先搞起1.2亩大树扣棚温室桃种植。他严格采用专家提供的综合配套技术进行管理,因此生产出的温室桃成熟早、甜度高,亩产达2000多公斤,而且比他人种植的温室桃早上市一个多星期。

  不过,让屈海全傲娇的还是那棵生长了27年的大久保“桃树王”。

  这棵被封为“桃树王”的大久保,栽种于1984年,树干直径达40厘米,果枝四方伸展长度近5米。

  早在几年前,“桃树王”就已过了“服役”年龄,它的同伴也已先后“逝”去。可是,在屈海全的精心侍弄下,“桃树王”仍在茁壮地生长着。2008年,这棵桃树王结出的大桃每公斤卖出了200元的天价,一棵桃树收入6.36万元,相当于普通桃园20亩的收益。

  超越普通大桃,甜度高12.9

  平谷大桃名声在外,甜度高是其一大特点。究竟屈海全的桃能有多甜?

  我们走访发现,屈海全从大棚里拿了一颗七成熟的春美桃,个头大致比棒球大一圈。用甜度计测试后,显示数字12.9,在大棚桃的标准中已经算是优秀,更何况这是没完全熟透的果子。“因为前一阵阴天下雨,果子熟得晚了,往年这时候,大棚果应该结得正好。”屈海全说。

  相比大棚桃,室外种植的露地桃因更长的日照时间和生长周期,糖分积累效果更好,成熟后甜度也更高。屈海全的“甜桃王”获奖经历中,露地种植的油桃甚至可以达到30度的甜度。实际上,甜度超过20,感觉就跟白嘴吃糖一样了。与吃糖不同的是,桃子的甜是自然的香甜,浓郁的水果芳香,不会让人有“齁甜”的感觉。

  品质才能决定高价。这就是农产品的最大的核心价值。

  模式复制!到新疆种桃

  不能复制的模式或者技术都是没有商业价值的。

  其实,屈海全也一直在思考自己的商业模式。屈海全认为自己的40年的经验和技术就是最大的商业模式。

  新疆洛浦是北京市平谷区的对口支援合作地,属于国家重点深度贫困地区。当地虽然原来就有土桃种植,但因为粗放管理、技术不足,产量与收入难有提升。

  但经过多次考察,技术专家认为,洛浦当地土地为沙质土壤,日照充足,昼夜温差大,无霜期长,降水少,气候干燥,病虫害少,灌溉便捷等特点,非常适合大桃的生产。

  于是,在平谷区有关部门的动员下,当地不少合作社纷纷主动表达帮扶意愿,“桃王”屈海全自然也是其中之一。

  他明白,相比平谷的自然条件,洛浦种大桃,理论上应该更甜更好吃。所以,当领导询问他的想法时,他几乎没有考虑就应了下来。

  讲真,想要去外地种桃,也不是一件轻松的事情。“不光是远,语言不通,跟当地人沟通不了都是问题”屈海全说,“另外,家人也反对,担心不成功,投入打水漂”。

  一同去考察的8家代表中,有6家直接表示了放弃,只剩下了屈海全与他目前的合作伙伴两家。

  但经过分析之后,屈海全认为,平谷有资金、有技术、有、有销售渠道,但土地资源有限;洛浦则适宜种林果,而且可利用土地资源丰富,有条件让平谷大桃“安家”,产业发展前景广阔。

  于是,2018年,屈海全在新疆洛浦县流转杭桂镇90座温室大棚,利用平谷技术、和品牌,建设大桃生产示范区,带动贫困户脱贫。预计,2020年屈海全得温室大棚将进入盛果期,亩产能达到3000公斤。

  秘诀是什么?

  或许和其他地标农产品的成功者类似,地标农产品经营者拥有产业优势和品牌优势。

  但,在相同的产业背景下,还有一些人依托独特的模式、技术、渠道等优势拔得头筹。

  作为一个深耕大桃种植40年的屈海全,已经对大桃种植技术和经验熟记于心,并且还掌握了一套增收的方法。接下来,我们进行剖析一下“桃王”屈海用40年总结的3大经营秘诀。

  1、温室种植:错时上市

  温室种植能改变农产品的品质以及上市时间,可以为农产品提高竞争力。

  平谷区有中国第一桃乡美称,早在15年前就在京郊率先成功种植了温室春桃。

  屈海全4亩桃园采用温室种植模式,据平谷区果品办公室的技术人员介绍,屈海全采用的大桃反季节栽培技术,在全国处于*水平。稳定树势、改良土壤、促进早熟、果品增甜着色、套袋、生态植保等六大项综合配套技术,确保了屈海全的大久保比其他果农种植的温室久保桃早成熟1个月,比露地久保早成熟3个月。

  2、施肥策略:提升品质

  施肥是农产品的关键。

  屈海全严格采用专家提供的几十项综合配套技术进行管理,仅施肥套餐,就有腐熟有机肥、豆粉、鱼骨粉、花生饼、香油渣等10多种,在果实膨大期,“桃树王”甚至“喝”了250公斤的牛奶稀释液。

  如此,屈海泉通过施肥策略就确保桃子的水分和个头。

  3、养土方法:提升产品竞争力

  作为北京市生态涵养区之一,以各类水果闻名的平谷区一直将环境治理、农业用药管理作为重点,这也是屈海全认为他的桃足够好的基础。在此基础上,屈海全将大桃好吃的原因归结于土地的“养”。

  屈海全是平谷区科技示范户,在他反季节栽培的0.08公顷桃园里,总共用上了几十项示范技术:稳定树势,改良土壤,果品增添着色,生态植保,减水减氮肥……仅是施肥套餐,就有腐熟有机肥、豆粉、鱼骨粉、花生饼、香油渣等10多种。

  “其实挺简单,就是不用除草剂、农药,让土地自己慢慢养‘肥’。”屈海全解释道,“草长到波棱盖了就人工除,每年五次,除碎的草就铺地里当肥料,逐渐养起来。”就这件事,屈海全从15年前就开始坚持,长时间的积累,土地肥力为大桃提供了不少营养,同时还节约了大量农资产品的投入,提升产品的竞争力。

  最后总结一下,屈海全的成功除了自身技术的成功之外,还与当地桃产业的蓬勃发展息息相关。但在品牌创意上还存在一丝丝不足。

  可但是,对于地标农产品而言,想要在市场上取得成功可以凭借2个方面:1)本地的产业优势;2)技术优势。毕竟这2大优势可以快速提高单个品牌影响力和消除信任成本,从而提高产品销售力。

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